Lachicorée a tout pour elle : riche en fibres et en minéraux, naturellement sans caféine et pauvre en apport calorique. De plus, elle stimule la flore intestinale, favorise l’assimilation du calcium et du fer, assure la digestion, renforce les défenses naturelles. Elle permet aussi de réduire les apports de sel, puisqu’elle est un
Lecafé : médecine ou poison. Les effets du café sur la santé sont controversés. Pour la plupart des gens, le café est un plaisir. Qu’il soit noir ou accompagné d’une crème et de sucre, il procure un sentiment d’énergie immédiat et de satisfaction. En même temps, les médecins et les nutritionnistes soulèvent souvent des questions quant à son impact
Lamolécule que l'on appelle caféine, lorsque contenue dans le café, est appelée théine lorsqu'elle est dans le thé. Il s'agit en fait d'une même molécule. La théine est donc un excitant que vous devez éviter de donner à vos enfants si vous voulez éviter les problèmes de concentration et troubles du sommeil.
cash. Le fromage, les mojitos, la pizza maudit gluten – la liste des choses qui peuvent nuire à notre peau est longue. Et comme par hasard, ce sont souvent les meilleures choses qu’on devrait éviter injustice. En tant que ferventes adeptes des soins skincare, on accorde beaucoup d’attention à la santé de notre peau. Du coup, on a commencé à s’interroger sur nos habitudes quotidiennes. Aujourd’hui, notre attention s’est portée sur la tasse posée juste à côté de l’ordi. Avec un petit frisson, nous nous sommes donc demandées “et si mon café adoré était mauvais pour ma peau ?”. Pas de panique, la réponse par ici. 1 Le café et les boutons"Si j'ai des boutons, c'est peut-être parce que je bois trop de café ?" Oui et non. Indirectement c'est possible. Consommée en trop grande quantité, la caféine augmente le niveau de cortisol dans l’organisme, l’hormone du stress. Sa surproduction va à son tour stimuler la production de sébum, qui est à l’origine des boutons et de l’acné. Mais “en trop grande quantité”, ça veut dire quoi ? Eh bien des études ont montré que consommé à raison de 400ml max par jour, le café n’aurait aucun impact sur l'organisme. L’équivalent de 2 espressos ou de 3 cafés filtre. 2 Quel genre de café ?Évidemment, tout dépend du café. Les cappuccinos, frappuccinos et autres cafés aromatisés ou contenant des sucres ajoutés sont ceux qui vont avoir plus d’effets négatifs sur la peau. Le lait, le sucre, le sirop et les édulcorants peuvent affecter les hormones, surtout s’ils ne sont pas bio. En alternative, optez pour un café avec du lait végétal et sans sucre. 3 Le café déshydrate la peau vrai ou faux ?La rumeur court que le café pourrait causer la déshydratation de la peau. Cependant, des études ont montré que le café n'est rien de plus qu'un diurétique léger. Si la rumeur n'est pas vraiment avérée, c'est toujours une bonne idée d'augmenter sa consommation d'eau. Cela étant dit, le café est aussi un puissant antioxydant, ce qui en fait un bon allié anti-âge qui permet de lutter contre le vieillissement cutané. À boire donc avec modération, mais à déguster sans culpabilité. 4 La flore intestinaleLa qualité du café qu’on boit a aussi une incidence sur notre organisme. Un café de mauvaise qualité de type machine à café associé à un lait de mauvaise qualité toujours la machine à café peut sérieusement altérer la flore intestinale et causer des inflammations de l'intestin. L'organisme va alors se mettre à éliminer les toxines afin de guérir, mais en entraînant ainsi des inflammations de la peau. En bref la qualité de votre café n'est pas à sous-estimer. 5 Le verdictComme pour tout, c’est la quantité de ce que l’on consomme et la qualité qui est importante. Consommé en excès, le café peut effectivement être à l’origine de l’apparition de boutons, surtout si vous avez la peau sensible et de nature plutôt grasse. Surveillez votre dose quotidienne de café, faites attention à la qualité de celui-ci et évitez d’y ajouter sucres et produits laitiers. Image credits images Shutterstock, lalalopez, vivthemole, gemmatalbot, aniitonishvili, lildewybae
À partir de quel âge ? Il n’y a pas un âge précis pour la première sortie entre amis. Cela dépend de chaque adolescent. Lorsque les parents considèrent que ce dernier est suffisamment responsable pour leur dire où il va, avec qui, en respectant sa parole, ils peuvent le laisser sortir. Quel que soit l’âge, il est primordial de savoir où il est et de pouvoir le joindre à tout moment. »Connaître ses amis Les parents doivent impérativement connaître les copains avec qui il sort les avoir vus au moins une fois, ainsi que leurs parents, qu’ils peuvent appeler avant la sortie. Si celle-ci a lieu chez l’un d’entre eux, lors d’une soirée surveillée par des adultes, ils peuvent déléguer leur responsabilité. Mais que cela ne les empêche pas de passer une tête, même avec les plus grands. L’adolescent doit savoir que ses parents peuvent débarquer à tout moment, où qu’il soit. C’est une règle qui permet de lui laisser davantage de liberté. »Des règles à respecter Il faut poser des règles, en sachant qu’elles peuvent être transgressées. Lorsque cela arrive, il ne faut pas dire à l’adolescent qu’on ne lui fera plus jamais confiance. Mais lui répéter les consignes et lui rappeler qu’il doit tenir sa parole. N’oublions pas que l’éducation c’est la parler de confiance à cet âge n’a pas beaucoup de sens. Entre 11 et 14 ans, l’adolescence n’a pas la maturité psychologique suffisante pour gérer toutes les situations qui pourraient se présenter. Les parents doivent donc toujours garder un œil sur ses activités. Cela n’a rien d’intrusif si, par ailleurs, ils respectent son intimité, en frappant avant de rentrer dans sa chambre ou en autorisant le verrou dans la salle de bains, par exemple. Si l’adolescent a du mal à observer les règles, c’est peut-être aussi parce qu’il les trouve trop contraignantes. Il ne faut donc pas hésiter à en parler avec lui. Il est tout à fait normal qu’un adolescent demande toujours plus d’autonomie. C’est le comportement inverse qui serait préoccupant. »À quel rythme ? La première sortie a souvent lieu pendant les vacances. L’adolescent peut aller se promener une après-midi avec ses copains, ou passer la soirée chez l’un d’entre eux. Ou encore sortir avec d’autres jeunes dans un club de vacances. Avant 14 ou 15 ans, ils vont rarement au café le soir. Le rythme dépend donc du moment de l’année. On ne sort pas en semaine, lorsqu’il y a école, comme en période de congés. Mais, même en vacances, il est indispensable de contrôler le temps de sommeil des jeunes. Au-delà des questions de sécurité, les parents doivent aussi veiller à la santé physique de leurs adolescents. Ils doivent en outre s’interroger sur le sens des sorties. Un jeune qui demande à sortir trop souvent manifeste peut-être un malaise par rapport à sa vie de famille. »
De nombreuses études prouvent les bienfaits du café pour la santé, notamment la prévention des maladies cardiovasculaires, des maladies du foie, du diabète de type 2, de la démence et du cancer, etc. Les dernières recherches indiquent que le café peut également réduire le risque de lésions rénales aiguës. Alors, comment le grand public et les patients atteints de maladies rénales peuvent-ils boire du café pour protéger leurs reins ? Une nouvelle étude publiée dans Kidney International Reports montre que boire au moins une tasse de café par jour peut réduire le risque de lésions rénales aiguës. L’étude a recruté adultes âgés de 45 à 64 ans et, après une période de suivi de plus de 20 ans, elle a découvert que, par rapport à ceux qui ne buvaient jamais de café, les buveurs de café quotidiens avaient un risque de lésion rénale aiguë inférieur de 15% ; et ceux qui buvaient plus de deux tasses de café par jour avaient une réduction du risque de 22 à 23%. Après ajustement d’autres facteurs, tels que l’âge et le poids, le tabagisme et la consommation d’alcool, l’hypertension artérielle, le diabète et la fonction rénale, une comparaison a montré que les buveurs de café quotidiens avaient toujours un risque de lésion rénale aiguë inférieur de 11% à celui des personnes qui ne buvaient jamais de café. Les lésions rénales aiguës sont des lésions structurelles ou des déficiences fonctionnelles des reins sur une courte période de temps pour diverses raisons. Les causes comprennent la déshydratation, un choc, une infection bactérienne, une septicémie, une hémorragie grave, une néphrite aiguë, une intoxication médicamenteuse, des calculs rénaux, une sténose urétérale et une hypertrophie de la prostate. Les lésions rénales aiguës légères sont généralement asymptomatiques. Toutefois, lorsqu’elle devient modérée ou grave, elle peut entraîner une diminution du débit urinaire, des œdèmes, de la fatigue, des nausées, des vomissements, une perte d’appétit, de la somnolence, des maux de tête, voire un essoufflement et un coma. Chirag Parikh, directeur de la division de néphrologie de la faculté de médecine de l’université Johns Hopkins, a déclaré que le café peut réduire le risque de lésions rénales aiguës parce que les composés bioactifs associés à la caféine ou la caféine elle-même améliorent l’apport sanguin aux reins, ainsi que l’utilisation de l’oxygène à l’intérieur de ceux-ci. Le Dr Parikh était également l’un des chercheurs de l’étude. Il a souligné qu’il existe des molécules dans les reins qui provoquent des déséquilibres chimiques et une utilisation excessive de l’oxygène dans les reins. La caféine peut inhiber la production de ces molécules, ce qui contribue à maintenir la stabilité des reins. Cependant, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour déterminer les mécanismes de protection de la consommation de café pour les reins. Une à une tasse et demie de café par jour réduit le risque de calculs rénaux de 40%. Les avantages de la consommation de café pour les reins incluent également une réduction du risque de calculs rénaux. En utilisant les données génétiques de centaines de milliers de personnes, une étude publiée dans l’American Journal of Kidney Diseases en 2021 a montré que la consommation quotidienne de café et de caféine pouvait prévenir les calculs rénaux. En analysant les données génétiques d’un total de participants de l’étude UK Biobank et du consortium FinnGen, les chercheurs ont constaté une réduction de 40% du risque de calculs rénaux chez les personnes qui buvaient une à 1,5 tasse de café par jour. Les calculs rénaux sont une maladie rénale courante. Les calculs » rénaux sont des cristaux minéraux présents dans l’urine. Ils peuvent s’accumuler dans les reins ou se déplacer dans les uretères. Ils surviennent de manière imprévisible et provoquent souvent des douleurs insupportables. Une transpiration excessive ou le fait de ne pas boire suffisamment d’eau augmente le risque de calculs rénaux, car cela diminue la quantité d’urine, permettant ainsi aux minéraux formant les calculs de se déposer et de se lier dans les reins et les voies urinaires. Les calculs rénaux peuvent être divisés en quatre grands types, les plus courants étant les calculs d’oxalate de calcium. Les calculs rénaux d’oxalate de calcium se forment lorsque le calcium se lie à l’oxalate dans l’urine. Des études ont montré que la caféine contenue dans le café provoque une augmentation du débit urinaire, ce qui constitue un facteur de protection important contre le développement de calculs rénaux. La caféine réduit également l’adhésion des cristaux d’oxalate de calcium à la surface supérieure de l’épithélium tubulaire rénal. En outre, le café contient également de l’acide citrique, qui inhibe la formation de calculs. Miraculeusement, le café décaféiné peut également contribuer à la protection contre les calculs rénaux, car certains des autres composés biologiquement actifs qu’il contient, comme la trigonelline, peuvent avoir des effets protecteurs similaires à ceux de la caféine. Les patients atteints de maladies rénales peuvent-ils également boire du café pour protéger leurs reins ? Avant de boire du café, il faut faire attention à la sélection des grains de café et à la méthode d’infusion. Certaines personnes ont des palpitations cardiaques en buvant du café, ce qui est lié à la qualité des grains. Pendant le processus de torréfaction des grains de café, il peut y avoir de mauvais grains bruts et des impuretés, il est donc recommandé de choisir des grains de café de bonne qualité. En outre, il est préférable de boire du café filtré, car une étude de 2020 a révélé que l’utilisation de papier filtre pour préparer le café peut également filtrer les substances qui augmentent le cholestérol sanguin. Alors, quel type de café est le plus sain ? Le Dr Chieh Li Wang, médecin hémodialyseur et directeur de la clinique médicale Bo-An, suggère de boire du café noir ou un latte. Le latte doit être préparé avec du lait frais, pas de crème, et il faut éviter d’ajouter du sucre ou des substituts de sucre. Le Dr Wang a souligné que les patients souffrant de maladies rénales peuvent également boire du café, mais ils doivent faire attention à trois choses – La consommation de café sera incluse dans leur consommation totale d’eau, qui ne doit pas être excessive. – Les patients atteints de maladies rénales chroniques peuvent toujours boire du lait avec modération, ils peuvent donc boire des lattes. – Les patients sous dialyse ne doivent pas boire de café contenant du lait. Étant donné que les patients atteints d’une maladie rénale doivent limiter leur consommation de protéines, de potassium et de phosphore, et que le lait a une teneur élevée en phosphore, ils doivent faire attention à la quantité de lait qu’ils consomment. En outre, il n’y a pas de différence entre la limite de consommation quotidienne de caféine pour les patients atteints de maladies rénales et la population générale. L’apport quotidien recommandé en caféine aux États-Unis et dans l’Union européenne est inférieur à 400 mg par jour, soit environ cinq tasses de café. *** Chers lecteurs, Abonnez‑vous à nos newsletters pour recevoir notre sélection d’articles sur l’actualité. Soutenez Epoch Times à partir de 1€Comment pouvez-vous nous aider à vous tenir informés ?Epoch Times est un média libre et indépendant, ne recevant aucune aide de l’État et n’appartenant à aucun groupe politique ou financier. 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